Pengaturan waktu makan dan menu keluarga

BAB I

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang Masalah

Keluarga merupakan bagian dari masyarakat yang memiliki peranan penting dalam memenuhi kebutuhan gizi setiap anggota keluarga. Keluarga di desa berbeda dengan keluarga di kota dalam hal pengaturan waktu makan dan menu makan keluarga. Hal ini terkait dengan tingkat pendidikan, status ekonomi, status sosial, kebiasaan dan aktivitas kerja yang berbeda.

Permasalahan yang dapat ditemukan pada keluarga di desa adalah menu makan keluarga yang sederhana dan aktivitas yang padat di kebun atau sawah menyebabkan pola makan menjadi tidak teratur,

Permasalahan yang dapat ditemukan pada keluarga di kota adalah menu makan yang cepat saji dan aktivitas kerja yang padat sehingga menyebabkan lupa waktu makan.

Perilaku anak sekolah baik di desa maupun di kota hampir sama yaitu jajan sembarangan. Padahal jajan sembarangan kurang baik bagi kesehatan anak karena kehigienisan dari makanan tersebut perlu dipertanyakan. Salah satu penyakit yang sering menimpa anak yang sering jajan sembarangan adalah diare.

Perilaku jajan sembarangan bisa disebabkan oleh keadaan ekonomi yang kurang mampu sehingga tidak ada anggaran dana untuk menyiapkan anak bekal sekolah (masyarakat pedesaan) dan aktivitas kerja yang cukup padat sehingga tidak sempat menyiapkan anak bekal sekolah (masyarakat perkotaan). Selain itu, faktor pendidikan orang tua juga berkontribusi terhadap hal tersebut.

Selain itu, tidak semua keluarga memiliki kebiasaan makan yang sama dalam hal pengaturan waktu makan dan menu makan dalam keluarga. Ibu memiliki peran yang sangat penting untuk menangulangi hal tersebut di ata. Hal yang perlu diketahui oleh semua ibu adalah makanan sehat dan seimbang tidak harus makanan mewah (mahal) dan pengaturan waktu makan dan menu makan keluarga berguna untuk memenuhi kebutuhan gizi semua anggota keluarga.

Oleh sebab itu, perlu disampaikan di sini bahwa pentingnya pengaturan waktu makan dan menu makan keluarga.

 selengkapnya, download disini